Cóctel: Cantarito El Diablo Loco

Bartender: Didier Vega

Restaurante/Bar: Gran Cantina Filomeno

El diablo anda suelto y para atraparlo, una creación provocadora en un clásico cantarito de fina talavera poblana, con Loco Tequila Blanco e ingredientes frescos y cítricos, acompañados con los sabores terrosos de la sal de hormiga chicatana y la acidez equilibrada de la naranja valenciana y la naranja agria.

Ingredientes:

• 45 m.l Loco Tequila Blanco
• 10 ml. de jugo de limón
• 30 ml. jugo de naranja
• 60 ml. refresco de naranja
• Media rodaja de naranja agria
• Media rodaja naranja valenciana
• 5 g. de sal de hormiga chicatana.
• Garnish: Escarchado con sal de hormiga chicatana y naranjas.
• Método: Shake con colado fino.
• Cristalería: Cantarito de talavera poblana con hielo crush.

Cuento: Lucrar con la virgen (por Francisco Martín Moreno)