
Cóctel: Loco Tanaka
Bartender: Miguel Navarro
Restaurante/Bar: Señora Tanaka - Monterrey
Un loco vocifera a solas con su sombra y su quimera. Un coctel con Loco Tequila Blanco, una mezcla de frutas y una escarcha de ceniza de habanero, iluminan su rostro para celebrar.
Ingredientes:
- 45 ml. Loco Tequila Blanco
- 45 ml. Pulpa de maracuyá
- 30 ml. Cordial de piña
- 10 ml. Miel de agave.
- Garnish: Deshidratado de limón amarillo y escarcha de ceniza de habanero.
- Método: Shake.
- Cristalería: Old Fashioned.
Cuento: El precio de la tacañería (por Francisco Martín Moreno)

Fotografías por: Ignacio Urquiza
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